党建知识竞赛
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一、单项选择题（共20题，每题只有1个正确答案）
1. 1.卖场垃圾桶标准：桶内垃圾不能超过（）。
A.二分之一
B.三分之二
C.四分之三
D.百分之百
2. 2.发现卖场有商品落地，按照打分标准，1处商品落地得（）。
A.0分
B.3分
C.4分
D.5分
3. 3.酱菜出现裸露情况，本项得分应为（）。
A.5分
B.3分
C.0分
D.1分
4. 4.低温、冰鲜、冷藏商品孤儿品有1处未及时回收，此项得（）。
A.5分
B.3分
C.1分
D.0分
5. 5.检查发现卖场存在过期商品，整个超市五星得分直接定为（），各处不再评分。
A.80分
B.70分
C.60分
D.50分
6. 6.地堆、端头只要1处商品无价签，价签对应这条考核项得（）。
A.5分
B.3分
C.0分
D.2分
7. 7.生鲜加工岗位员工操作口罩要求（）。
A.盖住嘴巴即可
B.遮住口鼻
C.挂下巴
D.可以不佩戴
8. 8.超市称重普通商品去皮标准为（）。
A.-0.006
B.-0.010
C.-0.105
D.-0.200
9. 9.鸡蛋托称重去皮标准是（）。
A.-0.006
B.-0.105
C.-0.200
D.-0.05
10. 10.精超、综超A/B收银排队，超过多少人（不含）视为排队，需要启动应急预案（）。
A.3人
B.4人
C.5人
D.6人
11. 11.灭火器干粉瓶体国家规定报废使用年限为（）。
A.8年
B.10年
C.12年
D.15年
12. 12.二氧化碳灭火器瓶体报废年限（）。
A.10年
B.12年
C.15年
D.20年
13. 13.营业期间安全出口、消防通道（）。
A.可以堆放少量杂物
B.严禁堆放商品杂物，必须保持畅通
C.下班之后清理即可
D.顾客少的时候可以临时堆放
14. 14.登高合梯站立（）阶（含）以上作业，需要佩戴安全头盔。
A.3阶
B.4阶
C.5阶
D.6阶
15. 15.冷库蒸发器四周（）厘米之内禁止摆放商品。
A.30CM
B.50CM
C.70CM
D.100CM
16. 16.喷淋、烟感报警器周围（）厘米不允许堆放货物。
A.50
B.60
C.70
D.80
17. 17.卖场适宜温度标准为（）左右。
A.20‑22℃
B.24‑26℃
C.27‑29℃
D.29‑31℃
18. 18.纸皮打平捆扎，需要用红绳（）捆紧存放纸皮笼。
A.一字捆扎
B.十字捆扎
C.随意捆扎
D.两道平行绳
19. 19.干部对于下级反馈问题，需要（）小时内给予回复。
A.12
B.24
C.36
D.48
20. 20.部门小会议原则上开短会，会议时间不能超过（）。
A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.20分钟
二、多项选择题（共10题，多选、少选、错选均不得分）
21. 21.下面哪些现象出现，食品安全项会直接0分，还会触发总分扣分（）。
A.直接入口食品发现头发异物
B.飞虫叮咬直接入口食品
C.商品轻微风干
D.商品发霉变质
22. 22.属于卖场环境卫生检查内容的有（）。
A.地面、天花板、墙角无蜘蛛网
B.通道无商品纸皮乱堆乱放
C.商品禁止落地
D.货架无杂物、孤儿品
23. 23.杀鱼间作业需要做到的标准包含（）。
A.地面干净无鱼鳞污渍
B.杀鱼台、吊秤使用后及时清理
C.物料架物品摆放整齐
D.杀鱼台下垃圾桶及时清理
24. 24.价签POP使用规范要求（）。
A.无错别字
B.禁止随意手写价签（除名品外）
C.促销信息完整
D.价签卷边破损及时更换
25. 25.陈列四线一面相关要求包含（）。
A.商品正面朝外
B.前进陈列
C.禁止平躺、侧面陈列
D.上下对齐，同一直线
26. 26.登高设备作业，哪些属于违规行为（）。
A.登高车不踩刹车使用
B.使用木凳、塑料凳子登高
C.站梯子最高一层作业
D.4阶以上登高佩戴头盔
27. 27.加工岗位员工禁止佩戴的饰品有（）。
A.手镯手链
B.耳坠耳环
C.钻戒、嵌宝石戒指
D.普通手表
28. 28.收银结账流程，需要执行的动作有（）。
A.迎语、唱收唱付
B.双手接递
C.提示顾客拿小票
D.冷藏商品提醒储存方式
29. 29.消防安全四个能力，员工需要熟知，下面属于消防器材的有（）。
A.灭火器
B.消火栓
C.灭火毯
D.消防软管卷盘
30. 30.服务台医药箱必备物资包含（）。
A.创可贴、酒精喷雾
B.纱布、医用胶带
C.体温计、烫伤膏
D.速效救心丸
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