项目食堂满意度调查问卷
您好!为进一步优化项目食堂就餐环境、提升菜品质量与服务水平,重点改进厨师烹饪工作、精进餐食品质,切实保障大家的就餐体验,我们特开展本次食堂满意度问卷调查。本次问卷采用匿名形式,所有数据仅用于食堂人员考核与服务优化改进,恳请您结合日常就餐真实体验,客观、如实填写。感谢您的积极参与和宝贵支持!
1.
您每周在项目食堂就餐频次?
几乎每天都吃
每周4-5次
每周2-3次
很少就餐
2.
食堂菜品
口味把控
是否达标(不咸、不淡、不油腻)
口味适中,口感良好
偶尔偏咸、偏油
长期重油重盐、口味极差
3.
您主要在食堂就餐的时段(可多选)
早餐
午餐
晚餐
4.
您对项目食堂整体就餐体验的满意度?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
5. 对现在食堂厨师整体烹饪水平是否满意?
满意
不满意
6.
您对厨师菜品烹饪口味(咸淡、火候、入味程度)的满意度?
满意
不满意
7.
您对厨师个人卫生、操作卫生、后厨卫生规范度的满意度?
满意
不满意
8. 菜品火候(熟度)打分
5
4
3
2
1
9. 同一款菜品,不同日期出品的熟度、口感是否一致?
出品稳定
时好时坏,波动大
每次差别很大
10. 菜品色泽观感,是否发黑、发黄、卖相差?
色泽正常,观感好
个别菜品卖相一般
经常色泽暗沉、观感差
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