社区养老助餐服务调查问卷(助餐站点·运营方版)
为全面摸清辖区养老助餐站点运营难点、成本压力、服务短板,精准破解助餐服务供需矛盾,优化养老助餐保障政策,特开展本次站点调研。本问卷仅作工作分析使用,请据实填写。
一、站点基本运营情况
1.您所属街道
A.八宝山街道
B.老山街道
C.八角街道
D.古城街道
E.苹果园街道
F.金顶街街道
G.广宁街道
H.五里坨街道
I.鲁谷街道
2.助餐站点运营主体
A.社区自营
B.社会组织运营
C.第三方餐饮企业托管
3. 3.站点主要服务覆盖社区数量:____个
4. 4.日常运营规模:日均到店就餐人数:____人;日均上门送餐户数:____户
5.每天通过上门送餐等方式服务的基本养老服务对象人数?(基本养老服务对象包括:特困、低保或低收入家庭中的高龄或失能老年人、计划生育特殊家庭老年人、其他重残或重度失能等四类老年人)
A.1-5人
B.5-10人
C.10-20人
D.20人以上
E.无
6. 6.工作人员配置:厨师____人,服务保障____人,专职送餐____人
7.日常供餐时段
A.仅午餐
B.早、午两餐
C.早中晚三餐
二、收支成本与补贴情况
8.站点整体收支状态
A.略有盈利
B.收支基本平衡
C.微亏损
D.长期亏损、依赖补贴
9.站点最大成本压力(可多选)
A.食材采购成本
B.人员工资人力成本
C.场地水电、设备耗材
D.消毒留样、合规运营成本
E.物业管理费、取暖费
F.房屋装修成本
10.财政助餐补贴落实情况
A.补贴及时、足额到位
B.补贴滞后、拨付周期长
C.补贴标准偏低、难以覆盖缺口
D.很少享受补贴
11.补贴申报流程感受
A.简便高效
B.流程繁琐、材料多
C.流程复杂、对接困难
三、餐品供给与服务开展难点
12.菜品适老化情况
A.以大众家常菜为主,未专门针对老年人制作菜品
B.可针对有老年人适合口味需求优化提供低盐、软烂、易咀嚼
C.除常规老年餐之外还能提供专属营养餐
13.菜品种类及形式包括以下哪些(可多选)
A.盖浇饭
B.小碗菜
C.家常小炒
D.酱卤制品
E.烧烤
F.其他
14.菜单更换频率
A.每周更新
B.每月更新
C.从未更新
D.其他
15.是否提供包间服务
A.是
B.否
16.节日期间是否有专属美食或主题服务
A.是
B.否
17.上门送餐服务最大困境(可多选)
A.配送人力不足
B.配送范围受限、偏远小区无法覆盖
C.送餐成本高、亏损严重
D.高龄独居老人需求对接不畅
18.站点硬件设施情况
A.无障碍设施完善、适配高龄老人
B.设施一般,存在通行不便问题
C.无无障碍设施、行动不便老人难以到店
19.从业人员是否定期体检
A.是
B.否
20.食品安全管理难点
A.管理规范,无难点
B.食材损耗大、管控难
C.人员不足、留样消毒压力大
D.客流不稳定、备餐难把控
21.是否已经入驻区级养老服务平台“国颐通”
A.是
B.否
22.自今年4月份平台正式上线以来,老年人通过“国颐通”的下单量累计约多少?
A.10单以下
B.10-50单
C.50-100单
D.100单以上
23.您觉得“国颐通”平台对引流或服务提升的实际效果如何
A.效果很好
B.效果一般
C.几乎没效果
四、运营困境与政策诉求
24.站点未来是否计划优化服务
A.计划增加营养餐、早晚餐、节假日供餐
B.维持现有服务
C.因运营压力拟缩减服务
25.最希望获得的政策支持(可多选)
A.提高助餐补贴标准
B.简化补贴申报、拨付流程
C.统一集中食材采购、降低成本
D.增加人力经费支持
E.完善场地硬件设施
F.扩大服务宣传、增加就餐客流
26. 26.当前站点运营最突出三项困难(排序填写):①____;②____;③____
五、开放性建议
27.对辖区养老助餐服务统筹、政策优化、供需匹配的意见建议
28.在使用“国颐通”平台过程中遇到的软件操作或对接等方面的问题及建议
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