绍兴市上虞区居民食品安全知识、态度及行为状况调查问卷
尊敬的居民朋友:您好!我是食品质量与安全专业学生,为全面了解绍兴市上虞区居民食品安全认知、消费行为与维权现状,精准分析本地食品市场存在的问题、行业发展现状与群众食品安全需求,为区域食品安全监管、行业规范发展提供参考依据,特开展本次匿名问卷调查。本次调查全程匿名,所有数据仅用于专业社会调查统计与学术分析,无对错之分,严格保密个人信息,请您根据自身真实情况如实填写。衷心感谢您的支持与配合!
1、您的性别
A. 男性
B. 女性
2、您的年龄
A.18 周岁以下
B.18‑30 周岁
C.31‑50 周岁
D.51‑65 周岁
E.65 周岁以上
3、您的文化程度
A. 小学及以下
B. 初中
C. 高中 / 中专
D. 大专 / 本科
E. 硕士及以上
4、您的职业类型
A. 学生
B. 企业从业人员
C. 公职人员 / 事业单位人员
D. 个体工商户(含食品相关从业者)
E. 自由职业
F. 退休人员
G. 其他
5、您在绍兴市上虞区的居住时长
A.1 年以内
B.1‑3 年
C.3‑10 年
D.10 年以上
6、您对食品保质期、储存条件、生产日期的辨别知识掌握程度
A. 完全掌握,可精准辨别
B. 基本掌握,大部分情况可辨别
C. 略懂,复杂情况无法判断
D. 完全不了解
7、您是否了解果蔬农药残留、肉类兽药残留、水产重金属污染等常见食品安全隐患
A. 非常了解
B. 一般了解
C. 听说过,不熟悉
D. 完全不了解
8、您是否清楚 SC 食品生产许可标识的含义及使用规范
A. 完全清楚
B. 大致了解
C. 不太清楚
D. 完全不知道
9、您对食物中毒症状、预防方式、应急处理方法的了解程度
A. 十分熟悉
B. 基本了解
C. 了解较少
D. 一无所知
10、日常烹饪及食材处理中,您是否知晓生熟分开、彻底加热、食材现洗现用等安全规范
A. 完全知晓并严格遵守
B. 知晓但偶尔疏忽
C. 部分知晓
D. 完全不了解
11、您获取食品安全知识的主要渠道(可多选)
A. 抖音、微信、微博等社交媒体
B. 电视、新闻、报纸等传统媒体
C. 社区、市场监管部门宣传活动
D. 学校、企业科普培训
E. 亲友交流
F. 从未主动获取
12、您日常采购生鲜、零食、熟食等食品的主要场所(可多选)
A. 大型连锁超市
B. 社区便利店、小超市
C. 本地农贸市场、菜市场
D. 街边流动摊贩
E. 线上电商、外卖平台
F. 生鲜团购平台
13、您选购食品时,首要关注的因素(可多选)
A. 生产日期、保质期
B. 价格优惠
C. 品牌口碑
D. 配料表、营养成分表
E. 生产产地、质检标识
F. 外观品相
G. 无需关注,随意购买
14、您购买散装熟食、卤味、生鲜果蔬时,是否会主动查看卫生、资质相关信息
A. 每次都会
B. 经常会
C. 偶尔会
D. 从不关注
15、发现食品过期、变质、包装破损时,您的处理方式
A. 立即退换、举报维权
B. 直接丢弃,不再食用
C. 将就食用,不浪费
D. 不清楚如何处理
16、您家庭日常是否做到生熟砧板、刀具分开使用
A. 严格分开,长期坚持
B. 大部分时间分开
C. 偶尔混用
D. 一直混用
17、您在外就餐、点外卖的频率
A. 几乎每天
B. 每周 3‑5 次
C. 每周 1‑2 次
D. 每月 1‑2 次
E. 极少 / 从不
18、在外就餐时,您是否会关注门店卫生环境、营业执照、食品经营许可证
A. 每次都会关注
B. 偶尔关注
C. 从未关注
19、您对当前绍兴上虞区整体食品安全状况的满意度
A. 非常满意,整体安全可靠
B. 基本满意,少数存在隐患
C. 不太满意,隐患较多
D. 非常不满意,问题突出
20、您最担心的本地食品安全问题(可多选)
A. 果蔬农药残留、肉类兽药残留超标
B. 外卖、小餐饮店卫生不达标
C. 食品过期、翻新售卖
D. 散装食品无质检、无溯源
E. 添加剂滥用、重金属超标
F. 冷链食品储存不当
G. 虚假宣传、三无产品
21、您是否关注市场监管部门发布的食品安全抽检、整改公示信息
A. 经常关注
B. 偶尔关注
C. 很少关注
D. 从不关注
22、遇到食品安全问题,您是否愿意主动维权、投诉举报
A. 一定会,主动维护自身权益
B. 看情况,问题严重才会维权
C. 不会,觉得流程麻烦、作用不大
D. 不知道维权渠道
23、您认为目前上虞区食品安全宣传、科普工作效果
A. 效果很好,普及到位
B. 效果一般,略有了解
C. 效果较差,很少接触
D. 完全没有效果
24、您认为当前上虞区食品行业最需要整改的领域(可多选)
A. 农贸市场生鲜监管
B. 街边小摊、流动食品售卖点
C. 外卖餐饮、小型餐饮店
D. 校园周边食品商铺
E. 散装零食、预制食品
F. 水产、肉制品加工行业
25、您最希望加强的食品安全保障措施(可多选)
A. 加大市场抽检、违规处罚力度
B. 普及食品安全科普知识
C. 完善食品溯源体系
D. 简化维权投诉流程
E. 规范线上外卖、生鲜平台监管
F. 公开食品企业质检信息
26、您是否愿意主动参与社区食品安全监督、科普志愿活动
A. 非常愿意
B. 愿意偶尔参与
C. 不太愿意
D. 完全不愿意
27、对于绍兴市上虞区食品安全治理、食品行业发展,您有哪些宝贵意见和建议?
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