小学生营养健康知识课后调查问卷
小挑战时间到!
同学们,我们刚学完的营养知识,你都记住了吗?快来接受下面的小挑战,检验一下自己
的学习成果吧!看看谁是我们班的“营养小达人”
1. 姓名:_________
性别:______
年龄:______ 岁
班级: ____年级____班
二、营养健康知识
以下题目均为单选题,答案只有一个,请选出最正确的答案
2. 根据膳食宝塔,我们每天应该吃得最少的是?
A. 谷薯类(米饭、面条、土豆等)
B. 蔬菜和水果
C. 牛奶和豆制品
D. 油和盐
E. 不知道
3. 大米、面条、馒头等主食,可以为我们提供的营养素主要是什么?
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
E. 不知道
4. 主食为什么要“粗细搭配”(比如米饭里加点糙米、燕麦)?
A. 因为粗粮更便宜
B. 因为粗粮口感更好
C. 因为粗粮保留了更多的膳食纤维和维生素等营养素
D. 粗粮和细粮营养完全一样,只是为了换口味
E. 不知道
5. 关于蔬菜和水果,下面说法正确的是?
A. 蔬菜和水果营养差不多,可以互相代替。
B. 蔬菜更有营养。
C. 水果更有营养。
D. 蔬菜和水果营养价值各有特点,不能完全互相代替。
E. 不知道
6. 关于吃水果和喝鲜榨果汁,以下说法正确的是?
A. 果汁更好,营养更容易吸收。
B. 果汁和水果的营养价值差不多。
C. 直接吃水果更好,能保留更多的膳食纤维。
D. 果汁很健康,可以代替水经常喝。
E. 不知道
7. 下列食物中含有丰富蛋白质的是
A. 米饭、面条
B. 苹果、香蕉
C. 青菜、黄瓜
D. 豆腐、豆浆
E. 不知道
8. 为什么建议小学生每天喝牛奶或酸奶?
A. 因为喝牛奶能让人变聪明
B. 因为牛奶/酸奶能提供丰富的钙,促进骨骼和牙齿的发育
C. 因为牛奶是早餐的标配
D. 因为家长和老师都说要喝
E. 不知道
9. 以下哪种饮品最不健康?
A. 纯牛奶
B. 优酸乳
C. 无糖酸奶
D. 白开水
E. 不知道
10. 以下哪种烹饪方式最健康?
A. 蒸、煮
B. 糖醋
C. 油炸
D. 烧烤
E. 不知道
11. 下面哪一份午餐的搭配最有利于健康?
A. 炸鸡排 + 薯条 + 苹果汁
B. 白米饭 + 红烧鸡腿 + 炒青菜
C. 杂粮饭 + 清蒸鱼 + 炒西兰花
D. 肉丝炒面 + 酸奶
E. 不知道
三、饮食态度
请根据你的真实想法,在对应的选项后打“√”。
12. 我觉得吃健康的食物对我的生长发育很重要。
非常同意
同意
一般
不同意
非常不同意
13. 我相信自己能做到每天吃蔬菜和水果。
非常同意
同意
一般
不同意
非常不同意
14. 即使身边同学都喝含糖饮料,我也能选择喝白开水。
非常同意
同意
一般
不同意
非常不同意
15. 我觉得选择零食时,应该优先考虑它是否健康,而不是只考虑好不好吃。
非常同意
同意
一般
不同意
非常不同意
16. 我愿意并且能够尝试一些新的、健康的食物(比如以前没吃过的粗粮或蔬菜)。
非常同意
同意
一般
不同意
非常不同意
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