凤庆县鲁史完全中学食品安全满意度调查问卷

您好！本次为匿名测评，严格保密个人信息，仅用于校园食品安全提升，请客观真实评价，感谢您的支持。


计分规则：每项满分10分（1～3分很差、4～6分一般、7～8分合格、9～10分优秀），采用分项加权核算综合满意度
1. 您的身份是
2. 您的学段/年级（教职工不用填此选项）
3. 是否在校就餐
一、分项量化测评（共10大题，对应10项管控环节）
4. 食材采购：食材采购索证索票、进货查验、食材新鲜度管控情况
5. 加工消杀：菜品加工操作规范、厨具餐具清洗消毒、生熟分开落实情况
6. 食品留样：每餐成品按规范留样情况、留样记录完整规范情况
7. 环境卫生：后厨操作间、就餐大厅、餐桌地面、储物区域日常保洁情况
8. 菜品口感：饭菜荤素搭配、口味咸淡、菜品烹调口感情况
9. 餐食温度：就餐时饭菜温热达标，无生冷、饭菜过凉现象
10. 收费标准：餐费定价公开透明、计价规范、无不合理加价收费
11. 服务规范：食堂工作人员仪容着装、打餐效率、服务态度、就餐秩序维护
12. 投诉处置：餐食问题投诉渠道通畅、问题受理与整改反馈效率
13. 对学校食堂总体评价
二、开放式意见征集
14. 您在就餐过程中发现的突出问题：
15. 针对食堂采购、菜品、价格、服务等方面优化改进建议：
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