数字经济下食品质量安全数字化管控现状调查问卷
1. 1. 您的岗位类型：
A.食堂采购人员
B.后厨固定员工
C.临时后厨/档口工作人员
D.食堂管理人员
2. 2. 您的年龄段：
A.30岁及以下
B.31–45岁
C.46岁以上
3. 二、数字化系统使用情况
4. 3. 您日常是否使用广西餐安APP、桂食安溯源系统、明厨亮灶配套系统？
A.每日常态化使用
B.定期使用
C.仅检查时使用
D.基本不用
5. 4. 您能否独立完成食材溯源扫码、进货台账线上登记、检测数据上传？
A.完全熟练
B.基本可以
C.操作困难，需要指导
D.完全不会
6. 三、现存问题调研
7. 5. 食堂档口数字化设备使用最大问题（可多选）：
A.临时员工流动性大、不会操作
B.外包档口设备配置不全
C.系统操作繁琐、耗时较长
D.多平台数据不互通，操作重复繁琐
E.无明显问题
8. 6. 对比传统纸质台账，数字化采购溯源系统是否提升工作效率？
A.提升明显，溯源、核查更便捷
B.略有提升
C.几乎无差别
D.反而增加工作量
9. 四、数据与监管现状
10. 7. 您在工作中是否发现产地系统、商户台账、食堂采购数据不互通的问题？
A.经常发现，溯源追溯困难
B.偶尔发现
C.从未发现
11. 8. 您认为食堂食品安全数字化管控目前最需要改善的地方？（可多选）
A.简化操作流程
B.开展针对性实操培训
C.打通各平台数据壁垒
D.降低小档口数字化改造成本
E.完善设备配置
12. 第三部分：全体受访者开放性问答
13. 1. 结合您的工作实际，您认为目前兴宾区菜市场/食堂食品安全数字化最大的短板是什么？
14. 2. 对于政府增设摊贩数字化补贴、常态化免费培训、统一数据平台，您有哪些建议？
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