居民食品营养标签认知与使用情况调查问卷
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一、基本信息
1. 1. 您的性别:
A 男
B 女
2. 2. 您的年龄段:
A 18岁及以下
B 19–30岁
C 31–45岁
D 46–60岁
E 60岁以上
3. 3. 您的学历:
A 小学及以下
B 初中
C 高中/中专
D 大专
E 本科及以上
4. 4. 您的职业类型:
A 在校学生
B 企业/事业单位职员
C 自由职业/个体
D 退休
E 待业/其他
5. 5. 您的月均可支配收入:
A 3000元及以下
B 3001–5000元
C 5001–8000元
D 8001元以上
二、营养标签认知程度
6. 6. 您是否了解预包装食品营养标签(营养成分表、配料表、NRV值)?
A 完全不了解
B 听说过,但不了解内容
C 基本了解
D 非常熟悉
7. 7. 您在购买食品时,是否注意过食品包装上的营养标签?
A 从未注意
B 偶尔会看到
C 经常留意
D 每次购买都会查看
8. 8. 您是否知道配料表原料排序越靠前,含量越高的规则?
A 完全不知道
B 略有耳闻
C 基本掌握
D 完全清楚
9. 9. 您是否理解营养标签中 NRV%(营养素参考值百分比) 的含义?
A 完全不懂
B 少量了解
C 基本能看懂
D 能够准确解读
10. 10. 您是否知道高盐、高脂、高糖食品可通过营养标签数据判断?
A 不知道
B 知道一点
C 比较清楚
D 非常清楚
11. 11. 您认为“0蔗糖=零热量、零碳水”的说法是否正确?
A 正确
B 错误
C 不清楚
12. 12. 您认为“营养成分表中的钠含量高低代表食品含盐高低”是否正确?
A 不正确
B 正确
C 不清楚
13. 13. 您获取营养标签相关知识的渠道(可多选)
A 学校课程/科普讲座
B 短视频、网络文章
C 超市、食品宣传
D 社区健康宣传
E 家人朋友交流
F 从未获取过相关知识
三、营养标签阅读与购买行为
14. 14. 购买预包装食品时,您优先关注的内容(可多选)
A 价格
B 品牌口碑
C 生产日期、保质期
D 配料表
E 营养成分表(热量、脂肪、钠等)
F 口味、包装
15. 15. 购买零食、饮料时,您查看营养标签的频率?
A 从不查看
B 偶尔查看
C 经常查看
D 每次都会查看
16. 16. 减脂、控重、控糖期间,您是否会依据营养标签选择食品?
A 完全不会
B 偶尔会
C 多数时候会
D 一定会
17. 17. 您查看营养标签时最关注的指标(可多选)
A 能量/热量
B 蛋白质
C 脂肪、饱和脂肪
D 碳水化合物、糖
E 钠(盐分)
F 膳食纤维
18. 18. 遇到看不懂营养标签的情况,您通常?
A 忽略不看,凭感觉购买
B 换一款简单易懂的食品
C 上网查询学习
D 咨询他人
19. 19. 您认为看懂营养标签对健康饮食是否有帮助?
A 完全没有帮助
B 帮助较小
C 有一定帮助
D 帮助很大
20. 20. 未来购买食品时,您是否愿意继续使用营养标签指导消费?
A 不愿意
B 无所谓
C 愿意
D 非常愿意
四、认知障碍与科普需求
21. 21. 阻碍您看懂、使用营养标签的主要原因(可多选)
A 专业术语复杂、难以理解
B 字体太小、排版密集看不清
C 觉得麻烦、没有时间
D 不重视饮食健康
E 缺乏系统科普学习渠道
F 其他
22. 22. 您是否希望开展更多营养标签科普宣传?
A 完全不需要
B 无所谓
C 需要
D 非常需要
23. 23. 您最喜欢的营养科普形式(可多选)
A 短视频、图文推文
B 社区讲座、课堂科普
C 超市海报、包装提示
D 宣传单、手册
E 趣味问答、小游戏
24. 24. 您认为现阶段食品营养标签存在的最大问题(可多选)
A 字体过小看不清
B 专业难懂、不接地气
C 标注不清晰、不规范
D 虚假宣传误导消费者
E 没有问题
25. 25. 对于营养标签标注、科普宣传,您有什么建议?(选填、开放题)
再次感谢您的耐心填写!
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