老年人健康素养、膳食营养与养生食品认知情况调查表

本次问卷旨在了解60周岁以上老年人日常膳食营养现状、健康知识掌握程度以及对健康食品的认知与需求，根据调研结果针对性开展老年健康科普、营养知识宣讲与食补指导活动，助力老年人科学改善日常营养。

1. 请问您家中目前是否有60岁及以上的老年人？

有（请继续填写后续问题）没有（问卷到此结束，感谢您的参与）

2. 家中老人的年龄段是？

60-65岁66-70岁71-75岁76-80岁80岁以上

3. 该老人目前的居住方式是？

与配偶居住与子女/晚辈居住独居居住在养老机构

4. 该老人目前是否患有以下慢性疾病或存在以下健康问题？

心脑血管疾病（如高血压、冠心病等）代谢类疾病（如糖尿病、高血脂等）骨骼关节问题（骨质疏松、关节炎、肌少症等）消化系统问题（便秘、胃肠炎等）神经/认知问题（记忆力减退、失眠、阿尔茨海默症早期等）感官退化（视力减退、听力下降等）无明显慢性病，身体较好其他

5. 在日常生活中，老人在饮食上遇到的最大困扰是什么？

牙口不好，很多食物嚼不动或吞咽困难胃口差，食欲下降，吃不下东西不知道该怎么吃才科学，怕吃错加重病情觉得健康食品口感差、不好吃，难以坚持市场上产品太多，分不清真假，怕被骗自己做饭太麻烦，缺乏精力和体力长期吃药导致嘴里发苦，影响进食独居或缺乏陪伴，一个人吃饭没意思，凑合吃其他

您或家中老人主要通过哪些渠道了解健康饮食知识？

电视广播节目（如养生堂、健康之路等）医生或社区护士的建议手机网络（微信文章、抖音、快手短视频等）亲戚朋友的推荐与分享社区举办的健康讲座或义诊活动药店店员或推销人员的介绍几乎不主动了解其他

如果高校团队来开展健康科普，您或者家中老人最希望听到哪方面的内容？

“药食同源”食材的挑选与家常做法（如枸杞、山药、党参等怎么吃）针对三高人群的“一日三餐”食谱搭配教我们如何看懂食品包装上的配料表和营养成分表揭秘常见的养生骗局，教我们辨别伪劣保健品预防肌肉流失（肌少症），日常如何补充优质蛋白质延缓血管衰老、保护心血管的日常饮食技巧不同季节（春养肝、冬补肾等）的食疗养生方法其他

您或家中老人是否购买或食用过营养补充食品？

经常买，已经养成习惯偶尔买，看情况没买过，但有兴趣了解从不买，不相信这类产品

2.在购买此类健康食品时，您或家中老人最看重哪些因素？

安全性高，无副作用，成分清晰透明配方科学，确实对身体有好处方便食用（如独立小包装、开盖即食、免熬煮）口味好，没有奇怪的中药味或苦涩味价格实惠，性价比高包装容易打开，适合老年人操作品牌知名度高，大厂生产有保障其他

10.

对于市面上现有的营养补充食品，您或者家中老人觉得最需要改进的地方是什么？

含糖量太高，不适合有血糖问题的老人形式单一，大多是冲粉或胶囊，不够丰富宣传夸大其词，让人不敢信分量太大，吃不完容易受潮变质标签字太小，看不清具体成分和用量药味太重，难以下咽其他

11.

如果我们未来研发一款适合老人的健康零食或饮品，您或者家中老人更倾向于哪种形式？

软糯糕点类（如低糖山药糕、黑芝麻丸等）冲泡糊/茶类（如猴头菇燕麦糊、陈皮茯苓茶等）即食液体类（如沙棘原浆、植物蛋白饮等）汤料包类（可直接炖肉、煲汤的药膳包）果冻/布丁类（入口即化，方便吞咽）饼干/酥类（易于咀嚼，适合当早餐或加餐）其他

12.

除了饮食营养，老人平时还最希望得到哪方面的帮助？

免费量血压、测血糖等基础体检防跌倒、居家安全改造指导智能手机使用教学（如网上挂号、视频通话、防诈骗等）心理健康疏导与情绪陪伴适合老年人的简单居家康复动作指导其他

13.

关于老年人的日常饮食、身心健康和健康食品，您还有其他建议吗？

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