餐厅商户供货商满意度问卷调查表

为规范餐厅供货管理，优选优质供货合作商，精准排查供货问题、优化食材及物料供应体系，保障餐厅食材品质、运营稳定性及食品安全，现面向全体餐厅入驻商户，开展各合作供货商满意度调研。本次问卷采用百分制打分（0-100分）和文字评价形式，打分客观公正、评价真实具体即可，调研结果将作为供货商续约、整改、淘汰的核心依据，感谢各位商户积极配合、如实填写！
通用评价维度（所有供货商统一参考标准）
货品质量（30分）：货品新鲜度、品质合格率、无变质过期、无掺假劣质、符合餐饮食品安全标准
货品价格（20分）：定价透明合理、性价比高、价格稳定、无随意涨价、市场价对标有优势
配送服务（25分）：配送准时率、配送效率、按需配送、缺货补货及时、配送人员服务态度
售后保障（15分）：质量问题退换货效率、问题响应速度、售后沟通配合度、问题整改执行力
货品规整（10分）：货品规格统一、包装完好、分类规整、台账票据齐全、货品计量足量
第一板块：田贝供货商（主营：米面粮油、蔬菜类）
专属评价说明：本供货商主要供应餐厅日常运营所需米面粮油、各类新鲜蔬菜，是餐厅基础食材核心供货商，请结合长期供货合作情况，针对粮油品质、蔬菜新鲜度、日常配送等维度综合评价。
1. 田贝供货商评分（0-100分）
货品质量（30分）
0
100
货品价格（20分）
0
100
配送服务（25分）
0
100
售后保障（15分）
0
100
货品规整（10分）
0
100
详细文字评价（必填）
2. 米面粮油：大米、面粉、食用油、杂粮等货品是否无霉变、无异味、计量足量、品质稳定？是否出现过批次质量差异问题？
3. 蔬菜品类：配送蔬菜是否新鲜、无腐烂、无黄叶、无农药残留超标问题？品类是否齐全，可满足日常后厨经营需求？
4. 田贝供货商主要优势
5. 田贝供货商存在问题及整改建议
6. 田贝供货商其他补充说明
第二板块：惠吉供货商（主营：冻品类、鲜面条、豆制品）
专属评价说明：本供货商主营冷冻食材、鲜制面条、各类豆制品，覆盖餐厅速食冻品、主食、配菜食材，请针对冻品保鲜度、鲜面口感、豆制品品质、冷链配送服务进行综合评价。
7. 惠吉供货商评分（0-100分）
货品质量（30分）
0
100
货品价格（20分）
0
100
配送服务（25分）
0
100
售后保障（15分）
0
100
货品规整（10分）
0
100
详细文字评价（必填）
8. 冻品类：冷冻食材是否全程冷链、无解冻反复冷冻、无变质异味、保质期充足、品相完好？
9. 鲜面条类：鲜面条是否新鲜劲道、无发酸变质、规格分量标准、每日供货品质稳定？
10. 豆制品类：豆腐、豆皮、豆干等豆制品是否新鲜无异味、无发酸腐败、食材卫生达标？
11. 惠吉供货商主要优势
12. 惠吉供货商存在问题及整改建议
13. 惠吉供货商其他补充说明
第三板块：盛喜粮油供货商（主营：米面粮油、冻品类、一次性用品类）
专属评价说明：本供货商供货品类全面，涵盖基础粮油、冷冻食材、餐厅一次性耗材，兼顾食材供应与运营物料供应，请结合多品类供货质量、价格、配送及售后全方位评价。
14. 盛喜粮油供货商评分（0-100分）
货品质量（30分）
0
100
货品价格（20分）
0
100
配送服务（25分）
0
100
售后保障（15分）
0
100
货品规整（10分）
0
100
详细文字评价（必填）
15. 米面粮油、冻品：食材品质、新鲜度、批次稳定性是否达标，有无食品安全隐患？
16. 一次性用品：一次性餐具、打包袋、耗材等是否卫生合规、无破损、规格标准、符合餐饮使用标准？
17. 多品类供货是否能同步配送、不缺货、不延迟？
18. 盛喜粮油供货商主要优势
19. 盛喜粮油供货商存在问题及整改建议
20. 盛喜粮油供货商其他补充说明
第四板块：好菜供货商（主营：冻品类、蔬菜类）
专属评价说明：本供货商专注生鲜蔬菜、冷冻食材供应，是餐厅生鲜、冻品补充核心供应商，重点评价蔬菜生鲜品质、冻品保鲜质量、补货效率及货品性价比。
21. 好菜供货商评分（0-100分）
货品质量（30分）
0
100
货品价格（20分）
0
100
配送服务（25分）
0
100
售后保障（15分）
0
100
货品规整（10分）
0
100
详细文字评价（必填）
22. 蔬菜供应：蔬菜品类丰富度、新鲜度、损耗率是否合理，是否存在烂菜、缺斤少两问题？
23. 冻品供应：冻品冷链保存、货品品相、保质期、口感品质是否稳定？
24. 高峰期补货、临时加单配送是否及时？
25. 好菜供货商主要优势
26. 好菜供货商存在问题及整改建议
27. 好菜供货商其他补充说明
第五板块：源亿达供货商（主营：冻品类、蔬菜类）
专属评价说明：本供货商主营冷冻食材、新鲜蔬菜，与好菜供货商品类重合，可作为对比参考评价，重点考核货品差异化品质、价格优势、配送时效及售后服务。
28. 源亿达供货商评分（0-100分）
货品质量（30分）
0
100
货品价格（20分）
0
100
配送服务（25分）
0
100
售后保障（15分）
0
100
货品规整（10分）
0
100
详细文字评价（必填）
29. 蔬菜、冻品整体品质是否优于/持平同类供货商？存在哪些品质优缺点？
30. 货品定价相较于市场及同类供应商是否合理，有无价格偏高、乱加价情况？
31. 货品短缺、质量问题的售后处理是否及时到位？
32. 源亿达供货商主要优势
33. 源亿达供货商存在问题及整改建议
34. 源亿达供货商其他补充说明
第六板块：顺德粮油供货商（主营：米面粮油类、鲜面条、馒头）
专属评价说明：本供货商专注主食类供应，涵盖粮油基础食材、鲜面条、手工馒头等核心主食，直接影响餐厅餐品口感与品质，重点评价主食新鲜度、口感、品质稳定性。
35. 顺德粮油供货商评分（0-100分）
货品质量（30分）
0
100
货品价格（20分）
0
100
配送服务（25分）
0
100
售后保障（15分）
0
100
货品规整（10分）
0
100
详细文字评价（必填）
36. 米面粮油：品质稳定、无杂质、无霉变，计量标准足量？
37. 鲜面条、馒头：每日新鲜制作、无发酸、无发硬变质、口感稳定、分量标准？
38. 早餐、高峰期主食供货是否充足，无断货情况？
39. 顺德粮油供货商主要优势
40. 顺德粮油供货商存在问题及整改建议
41. 顺德粮油供货商其他补充说明
第七板块：打铁豆腐供货商（主营：豆制品）
专属评价说明：本供货商为专项豆制品供应商，主营各类新鲜豆制品，品类单一、专业性强，重点评价豆制品新鲜度、卫生品质、品类齐全度、专属配送服务。
42. 打铁豆腐供货商评分（0-100分）
货品质量（30分）
0
100
货品价格（20分）
0
100
配送服务（25分）
0
100
售后保障（15分）
0
100
货品规整（10分）
0
100
详细文字评价（必填）
43. 各类豆制品（豆腐、豆皮、豆干、腐竹等）是否新鲜、无异味、无腐败变质、卫生达标？
44. 豆制品品类是否齐全，可满足后厨菜品制作需求？
45. 定制化供货、临时加单是否可及时响应？
46. 打铁豆腐供货商主要优势
47. 打铁豆腐供货商存在问题及整改建议
48. 打铁豆腐供货商其他补充说明
第八板块：山外一路畅通汽车租赁经营部（主营：一次性餐盒类）
专属评价说明：本商户为专项耗材供应商，专注一次性餐盒、打包耗材供应，重点评价耗材质量、材质安全性、规格匹配度、配送及时性及价格合理性。
49. 山外一路畅通汽车租赁经营部评分（0-100分）
货品质量（30分）
0
100
货品价格（20分）
0
100
配送服务（25分）
0
100
售后保障（15分）
0
100
货品规整（10分）
0
100
详细文字评价（必填）
50. 一次性餐盒材质是否安全合规、耐高温、无异味、不易破损，符合餐饮打包标准？
51. 餐盒规格、样式是否适配餐厅各类菜品使用需求？
52. 耗材备货是否充足，有无断货、配送延迟问题？
53. 山外一路畅通汽车租赁经营部主要优势
54. 山外一路畅通汽车租赁经营部存在问题及整改建议
55. 山外一路畅通汽车租赁经营部其他补充说明
第九板块：润峰供货商（主营：蔬菜类、一次性用品类）
专属评价说明：本供货商兼顾生鲜蔬菜与餐厅一次性耗材供应，覆盖食材与运营物料双品类，重点评价蔬菜生鲜品质、耗材实用性、综合供货服务能力。
56. 润峰供货商评分（0-100分）
货品质量（30分）
0
100
货品价格（20分）
0
100
配送服务（25分）
0
100
售后保障（15分）
0
100
货品规整（10分）
0
100
详细文字评价（必填）
57. 蔬菜品类：新鲜度、品相、损耗率、品类齐全度是否满足经营需求？
58. 一次性用品：耗材质量、卫生性、耐用性是否达标？
59. 蔬菜与耗材同步配送效率、备货稳定性如何？
60. 润峰供货商主要优势
61. 润峰供货商存在问题及整改建议
62. 润峰供货商其他补充说明
整体调研总结
63. 综合所有供货商，你认为最优合作供货商
64. 综合所有供货商，你认为需要重点整改/淘汰的供货商
65. 对餐厅整体供货体系的优化建议
66. 填写信息
填写商户：
填写日期：
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