长春市大学生校园食品消费行为与安全认知调查研究
1.您的性别?
A. 男
B. 女
2.您的年级?
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四及以上
3.您每月饮食消费预算约为?
A. 1000 元以下
B. 1000-1500 元
C. 1500-2000 元
D. 2000 元以上
4.您日常消费预包装食品的频率?
A. 每天多次
B. 每天 1 次
C. 每周 3-5 次
D. 每周 1-2 次
E. 几乎不消费
5.您最常购买的预包装食品品类是?（可多选）
A. 零食（薯片、饼干、糖果等）
B. 方便食品（泡面、自热食品等）
C. 饮料（碳酸饮料、奶茶、果汁等）
D. 乳制品（牛奶、酸奶、奶酪等）
E. 烘焙食品（面包、蛋糕等）
F. 其他
6.您购买预包装食品的主要渠道是?（可多选）
A. 校园超市
B. 校外便利店
C. 电商平台
D. 食堂小卖部
E. 其他
7.您购买预包装食品时最关注的因素是?（可多选）
A. 口味
B. 价格
C. 品牌
D. 保质期
E. 食品添加剂
F. 营养成分
G. 其他
8.您每周在预包装食品上的支出占总饮食支出的比例约为?
A. 10% 以下
B. 10%-30%
C. 30%-50%
D. 50% 以上
9.您是否了解食品添加剂的定义和作用?
A. 非常了解，能准确区分不同类型
B. 比较了解，知道基本作用
C. 一般，听说过但不清楚
D. 不太了解
E. 完全不了解
10.您知道以下哪些是国家允许使用的食品添加剂?（可多选）
A. 苯甲酸钠
B. 阿斯巴甜
C. 苏丹红
D. 柠檬黄
E. 三聚氰胺
F. 山梨酸钾
11.您是否知道食品添加剂的使用必须符合国家食品安全标准?
A. 非常清楚
B. 比较清楚
C. 一般
D. 不太清楚
E. 完全不清楚
12.您认为 "零添加" 食品就是完全不含任何添加剂的食品吗?
A. 是的，完全不含
B. 不是，可能含有合规添加剂
C. 不清楚
13.您对食品添加剂的主要印象是?（可多选）
A. 都是有害的，能不吃就不吃
B. 合规使用是安全的
C. 过量使用才会有害
D. 天然添加剂比人工添加剂更安全
E. 不清楚
14.食品添加剂的种类和含量会影响您购买预包装食品吗?
A. 影响很大，会优先选择添加剂少的
B. 有一定影响，会查看标签
C. 一般，偶尔会注意
D. 几乎没有影响
E. 完全没有影响
15.您对预包装食品上标注的 "零添加"" 无添加 " 标识的信任程度?
A. 非常信任，会优先购买
B. 比较信任
C. 一般，半信半疑
D. 不太信任
E. 完全不信任
16.您获取食品添加剂相关信息的主要渠道是?（可多选）
A. 学校专业课程
B. 新闻媒体
C. 短视频平台
D. 食品包装标签
E. 家人朋友
F. 其他
17.您是否会因为担心食品添加剂而放弃购买某款预包装食品?
A. 每次都会
B. 经常会
C. 偶尔会
D. 很少会
E. 从来不会
18.您认为以下哪种食品添加剂最让您担忧?（可多选）
A. 防腐剂
B. 甜味剂
C. 色素
D. 增稠剂
E. 香精
F. 都不担忧
19.关于食品添加剂科普教育及预包装食品标签优化，您还有哪些想法或建议?
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