社区居民食品安全储存与膳食搭配习惯调查
1. 您的性别？
A. 男
B. 女
2. 您的年龄段？
A. 18岁以下
B. 18-30岁
C. 31-50岁
D. 51-65岁
E. 65岁以上
3. 您家庭常住人口数量？
A. 1人
B. 2-3人
C. 4-5人
D. 6人及以上
4. 您家中主要负责食材采购、食品储存、日常做饭的人员是？
A. 自己
B. 配偶
C. 父母/长辈
D. 子女
E. 其他
5. 您日常采购食材的频率？
A. 每天采购
B. 2-3天采购一次
C. 每周采购1-2次
D. 半个月及以上采购一次
6. 生鲜蔬菜、肉类、蛋类您通常的储存方式？（可多选）
A. 蔬菜常温露天存放
B. 蔬菜密封保鲜放冰箱冷藏
C. 生鲜肉类短期冷藏、长期分装冷冻
D. 鸡蛋常温存放
E. 鸡蛋冰箱冷藏存放
F. 随意堆放，无固定储存方式
7. 您是否会分类存放熟食、生食、半成品食材？
A. 严格分开，生熟、荤素分层分区存放
B. 偶尔分开，大部分时间混放
C. 基本不分类，全部混放储存
8. 冰箱清洁整理频率？
A. 每周清洁整理1次
B. 每月清洁整理1次
C. 每季度及以上清洁一次
D. 冰箱长期不清理
9. 您处理过期、变质、发霉食品的方式？
A. 发现后立即丢弃
B. 轻微发霉/过期不久，切除变质部分继续食用
C. 只要没异味就继续食用
D. 不清楚判断标准，随意食用
10. 您是否会查看预包装食品（零食、调料、乳制品等）的保质期、生产日期？
A. 每次购买、食用前都会查看
B. 偶尔查看
C. 几乎从不查看
11. 干货食材（米面、杂粮、坚果、干货调料）您的储存方式？
A. 密封防潮、避光存放，定期检查是否受潮生虫
B. 简单封口，常温随意存放
C. 直接露天堆放
12. 您家庭日常三餐的膳食搭配模式？
A. 荤素均衡、蔬果充足、主食粗细搭配
B. 多肉少素，蔬果摄入较少
C. 素食为主，肉类摄入偏少
D. 主食单一，几乎无膳食搭配意识
13. 您每日蔬菜水果的摄入情况？
A. 果蔬种类丰富，每天足量食用
B. 偶尔吃蔬菜水果，摄入量较少
C. 很少食用蔬菜水果
14. 您家庭日常饮食口味偏好？
A. 清淡少油、少盐、少糖
B. 口味偏重（偏咸、偏辣、偏油）
C. 高糖饮食，常吃甜食、含糖饮品
D.其他
15. 您每周食用腌制、熏制、油炸、预制加工食品（咸菜、腊肉、炸鸡、速食料理包）的频率？
A. 几乎不吃
B. 1-2次
C. 3-5次
D. 5次以上，经常食用
16. 您三餐规律情况？
A. 三餐定时定量，规律饮食
B. 偶尔不吃早餐/晚餐，饮食不规律
C. 经常暴饮暴食、三餐无规律
17. 您是否了解食品正确储存方法和家庭膳食合理搭配知识？
A. 非常了解，主动学习相关知识
B. 一般了解，略懂基础常识
C. 不太了解，缺乏相关知识
18. 您是否知道生熟混放、食材过期、储存不当会引发肠胃疾病、食品安全问题？
A. 清楚知晓危害
B. 听说过，但不了解具体危害
C. 完全不清楚
19. 您获取食品安全、健康膳食知识的渠道？（可多选）
A. 短视频、微信、网络平台
B. 社区宣传、讲座、公告
C. 电视、书籍报刊
D. 家人朋友分享
E. 从未主动获取
20. 您日常饮食中最担心的食品安全问题？（可多选）
A. 食材储存不当变质
B. 食品过期、三无产品
C. 果蔬农药残留、肉类不新鲜
D. 膳食搭配不合理引发健康问题
E. 无任何担心
21. 您是否希望社区开展食品安全储存、科学膳食搭配相关科普活动？
A. 非常希望
B. 无所谓
C. 不需要
22. 您更倾向哪种科普形式？（可多选）
A. 线下社区讲座、实操教学
B. 线上图文、视频科普推送
C. 发放宣传手册、海报
D. 趣味知识问答活动
23. 关于社区食品安全管理、居民健康膳食指导，您有哪些意见和建议？
关闭
更多问卷
复制此问卷