护师资格证备考饮食护理专项考试
本次考试旨在考察学生护师资格证备考中关于饮食护理的掌握情况。请认真作答,考试题目均为客观题,请注意答题时间。
1. 基本信息:
姓名:
班级:
以下为单选题部分,每题只有一个正确答案,请选择最符合题意的选项。
2. 为高血压患者进行饮食指导时,应建议其减少摄入的营养素是
钾
钙
钠
镁
3. 糖尿病患者的饮食治疗原则不包括
控制总热量
合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪
增加膳食纤维摄入
高糖饮食
4. 急性胰腺炎患者急性期应采取的饮食是
低脂饮食
流质饮食
禁食
普食
5. 肝硬化腹水患者饮食应注意限制
蛋白质
水和钠
脂肪
碳水化合物
6. 肾病综合征患者饮食中蛋白质的供给原则是
优质低蛋白
优质高蛋白
低蛋白
高蛋白
7. 缺铁性贫血患者应多摄入的食物是
动物肝脏
牛奶
土豆
肥肉
8. 为预防便秘,老年人饮食中应增加的成分是
脂肪
膳食纤维
蛋白质
精制糖
9. 胃大部切除术后患者宜采用的饮食是
高纤维饮食
流质饮食逐步过渡到软食
辛辣饮食
生冷饮食
10. 痛风患者应避免食用的食物是
蔬菜
水果
动物内脏
牛奶
11. 长期鼻饲患者的饮食温度应控制在
30-32℃
38-40℃
42-44℃
45-50℃
12. 低胆固醇饮食适用于下列哪种疾病患者
甲状腺功能亢进
糖尿病
高血压
胆道疾病
13. 患儿腹泻脱水时,应首选的饮食是
高糖饮料
口服补液盐
牛奶
果汁
14. 对于吞咽困难的患者,应将食物加工成哪种状态
大块状
糊状
干硬状
油炸状
15. 慢性肾功能衰竭患者应限制摄入的营养素是
蛋白质
碳水化合物
维生素
矿物质
16. 正常成人每日饮水量一般为
500-1000ml
1000-1500ml
1500-2000ml
2500-3000ml
以下为多选题部分,每题有多个正确答案,请选择所有符合题意的选项。
17. 高蛋白饮食适用于哪些患者
营养不良
烧伤
肾病综合征
急性肾功能衰竭
肝硬化腹水
18. 低盐饮食的适用对象包括
心力衰竭
高血压
急性肾炎
肝硬化腹水
糖尿病
19. 软食适用于哪些情况
老年人
幼儿
口腔疾病患者
消化功能不良者
急性胰腺炎急性期
20. 饮食护理的基本原则包括
满足患者营养需求
符合患者饮食习惯
保证饮食安全
促进患者食欲
尊重患者宗教信仰
21. 下列哪些食物富含维生素C
橙子
苹果
西红柿
青椒
鸡蛋
关闭
更多问卷
复制此问卷