《产品食品安全风险管理规定》培训考试
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1、以下属于风险整改主流程的是（ ）
A 确定预警级别→预警发布→预警响应
B 确定整改方案→整改方案执行→整改结果评价
C 风险管理验证→风险管理评审→风险管理改进
2、食品安全风险管理委员会对《风险源识别清单》中的风险因子进行风险评估，产品评估原则：国家风险监控计划中的三类、二类、一类风险项目超出限量要求的判定为（ ）级风险。
A A
B B
C C
3、食品安全风险管理委员会对《风险源识别清单》中的风险因子进行风险评估，原料评估原则：涉及国家风险监控计划中三类、二类、一类风险项目超限量要求的判定为（ ）级风险。
A A
B B
C C
4、国家要求数据积累，内部有限量要求的，产品超出限量要求的判定为（ ）级风险，原料超出限量要求的判定为（ ）类风险。
A C B
B B B
C B C
5、集团不定期下发的动态风险监控计划中要求的风险监测项目，结果按照动态计划中检测要求及结果提报要求，将检测信息在出具后（ ）个工作日内传递至食品安全中心。
A 1
B 3
C 5
6、风险评估等级分为（ ）三级风险。
A 一级风险、二级风险、三级风险
B A级风险、B级风险、C级风险
C 红色风险、橙色风险、黄色风险
7、依据风险评估等级对风险的严重程度从高到低确定预警级别为（ ）。
A 一级风险、二级风险、三级风险
B A级风险、B级风险、C级风险
C 红色风险预警、橙色风险预警、黄色风险预警
8、以下预警等级对应的传递方式和传递人员正确的是（ ）。
A 红色预警的以电话、短信和企业微信的方式通知，通知中心总监级以上及事业部质量第一负责人。
B 橙色和黄色预警的以企业微信的方式通知，通知中心总监级以上及事业部质量第一负责人。
C 红色预警的以BPM《风险预警》流程传递，通知中心总监级以上及事业部质量第一负责人。
9、质量巡查评估部在食品安全风险管理委员会分会提交报告后（ ）个月内，对执行过程和结果进行验证。
A 1
B 2
C 1-2
10、每年（ ） 月由食品安全风险管理办公室牵头组织召开一次管理评审会。
A 1-2
B 1-3
C 2-3
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