消费者对外卖食品安全满意度及影响因素调查问卷
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1.
您的性别:
男
女
沃尔玛塑料袋/阿帕奇直升飞机
2.
您所在的城市级别:
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线城市(如杭州、成都、重庆、武汉等)
二线城市
三线及以下城市
3.
您每周点外卖的频率:
几乎不点(每月≤1次)
偶尔点(每周1-2次)
经常点(每周3-5次)
频繁点(每周6次及以上)
4.
您每次点外卖的消费金额:
8-15元
16-25元
26-40元
41-60元
61元及以上
0-8元
5.
您常点的外卖类型:
快餐便当(米饭、面条等)
特色小吃(麻辣烫、炸鸡、烧烤等)
饮品甜点(奶茶、蛋糕、水果捞等)
家常菜/正餐
素食/轻食
其他
6.
外卖菜品的新鲜度
评价
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
7.
外卖菜品的卫生状况(无异物、无变质等)
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
8.
外卖餐具的干净程度(无油污、无破损、无异味)
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
9.
外卖包装的密封性(无漏洒、防污染)
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
10.
外卖菜品的温度(符合食用要求)
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
11.
外卖商家的食品安全公示(卫生许可证、从业人员健康证等)
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
12.
外卖平台对商家的食品安全监管力度
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
13.
外卖配送过程中的食品安全保障(无二次污染)
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
14.
外卖菜品的配料
/
成分标注(清晰、真实)
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
15.
整体外卖食品安全状况
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
16.
您认为以下哪些因素对於外卖食品安全影响较大
:
商家后厨卫生条件
食材采购与储存(新鲜度、保质期)
从业人员卫生(健康证、操作规范)
餐具消毒情况
包装材料安全性(无毒、卫生)
配送过程(配送工具卫生、配送时间)
外卖平台监管不到位
食品安全相关法律法规不完善
商家追求利润,违规操作(如添加违规添加剂)
其他
17.
您在点外卖时,最担心的食品安全问题
:
食材变质、不新鲜
后厨卫生脏乱,存在交叉污染
餐具未消毒,存在细菌污染
菜品中含有异物(如头发、虫子等)
违规使用食品添加剂、防腐剂
配送过程中二次污染
食材来源不明(如过期、劣质食材)
其他
18.
您认为当前外卖食品安全存在的主要问题是
:
监管力度不足,违规商家难以查处
商家食品安全意识薄弱
外卖平台审核不严,虚假公示
食品安全投诉渠道不畅通
消费者难以辨别商家真实卫生状况
相关法律法规执行不到位
其他
19.
您认为以下哪些措施能有效提升外卖食品安全
:
加强外卖平台对商家的审核与日常监管(如定期抽查、实时监控)
加大政府监管力度,严厉处罚违规商家
要求商家公开后厨实时监控
完善外卖食品安全相关法律法规
提高商家及从业人员的食品安全意识(如培训)
畅通消费者投诉渠道,及时处理投诉
加强消费者食品安全教育,提高辨别能力
规范外卖包装材料,确保安全无毒
其他
20.
您是否有过外卖食品安全相关的不良体验(如吃到异物、变质菜品等)?
有
没有
21.
若有过不良体验,您采取了以下哪种措施(可多选,无则跳过):
联系商家协商退款/赔偿
在外卖平台投诉
向监管部门举报
不再光顾该商家
分享给他人,提醒避坑
自认倒霉,未采取任何措施
其他
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