冷冻食品消费者认知与购买行为调查问卷
1. 您的性别:
男
女
2. 您的年龄段:
18岁以下
18~25
26~30
31~40
41~50
51~60
60以上
3. 您的职业:
A. 企业职员
B. 公务员/事业单位人员
C. 自由职业者
D. 学生
E. 退休人员
F. 其他
4. 您目前的居住城市:
A. 北上广深
B. 其他省会/直辖市
C. 地级市
D. 县城或乡镇
5. 您的家庭情况:
A. 独居
B. 两口之家
C. 三口之家(有未成年子女)
D. 四代或以上同住
E. 其他
6. .您认为冷冻食品与新鲜食品相比,营养流失情况如何?
A. 冷冻食品营养流失严重,远不如新鲜食品
B. 冷冻食品有一定营养流失,但可以接受
C. 营养差不多,甚至好的冷冻技术能保留更多营养
D. 不太清楚
7. 您是否同意“冷冻食品不新鲜、不健康”这个说法?
A. 非常同意
B. 比较同意
C. 一般
D. 不太同意
E. 完全不同意
8. 您在购买冷冻食品时,最担心的问题是什么?()
A. 生产日期不新鲜/存放太久
B. 冷链运输中化冻过
C. 添加剂太多
D. 口感差、不好吃
E. 价格不划算
F. 包装破损或有冰霜
G. 其他(请注明:)
9. 您购买冷冻食品的频率是?
A. 几乎每天买
B. 每周3-5次
C. 每周1-2次
D. 每月2-3次
E. 很少买(一个月不到1次)
10. 您单次购买冷冻食品的花费通常是?
A. 20元以下
B. 20-50元
C. 51-100元
D. 101-200元
E. 200元以上
11. 您主要在哪些渠道购买冷冻食品?(可多选)
A. 大型超市(如沃尔玛、永辉)
B. 社区便利店(如全家、罗森)
C. 生鲜电商(如叮咚买菜、盒马、朴朴)
D. 传统电商(如京东、天猫超市)
E. 社区团购(如美团优选、多多买菜)
F. 冷冻食品专卖店(如 Iceland Lab)
G. 其他(请注明:)
12. 您通常在什么场景下食用冷冻食品?(可多选)
A. 工作日早餐(赶时间)
B. 工作日午餐(带饭或在家吃)
C. 工作日晚餐(下班后懒得做)
D. 周末/假期正餐
E. 宵夜或加餐
F. 朋友聚餐时
13. 如果冷冻食品包装上有“食用场景推荐”(如加班夜宵、亲子早餐),您会觉得?
A. 很有用,会因此更想买
B. 有点意思,但影响不大
C. 无所谓,不看
D. 觉得花哨,不信任
14. 您在购买或食用冷冻食品时,遇到过哪些问题?(可多选)
A. 包装袋破损,食品外露
B. 袋子内部有大量冰霜、冰块
C. 按说明烹饪后口感差、很柴
D. 分量标注不实,感觉缩水
E. 营养成分表看不懂或不合理
F. 买回家才发现快过期了
G. 其他(请注明:)
15. 您希望冷冻食品在哪些方面做出改进?(可多选)
A. 价格更实惠
B. 配料更干净、添加剂更少
C. 口感更接近现做
D. 推出更多小份装(适合一人食)
E. 包装更方便(易撕口、可微波)
F. 增加地方特色风味(如螺蛳粉味水饺)
G. 增加健康功能(低脂、高蛋白、高纤维)
H. 其他(请注明:)
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