《服务与点菜行动指南》培训考试

本次考试围绕《服务与点菜行动指南》内容展开，共15道选择题，满分100分。请认真作答，考试结束后将自动评分。
1. 您的姓名：
2. 我们的目标是让客人人均多消费多少钱？
3. “4321”中的4次主动接触不包括以下哪个时间点？
4. 客人刚落座时，我们应该主动推荐什么饮品？
5. 客人下单后，我们的目标是多久内所有菜上齐？
6. “会点菜”中的第一招是什么？
7. 2-3位客人适合推荐哪个套餐？
8. 客人点了奶油虾后，我们可以推荐什么作为搭档？
9. 客人点了啤酒，我们应该推荐什么？
10. 在客人犹豫或者快吃完时，推荐的“点睛之笔”不包括以下哪个？
11. 应对“3-4人点2人套餐”的核心策略是什么？
12. 应对“3-4人点2人套餐”时，第一步应该怎么做？
13. “冰火四重天套餐”的现价是多少？
14. 如果客人坚持灵活点单，我们可以推荐什么组合？
15. 给员工的行动要点中，不包括以下哪项？
16. 通过引导，3-4人顾客的首选消费目标是什么？
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