滇西应用技术大学普洱茶学院校园外卖食品安全现状和满意度调查问卷

亲爱的同学：你好！为全面掌握咱们普洱茶学院校园外卖的食品安全实际情况，了解大家对外卖食品的满意度、消费体验及核心诉求，进一步推动学院周边及校园外卖食品安全监管优化，切实保障全体同学的饮食健康与权益，我们特意开展本次匿名问卷调查。本次问卷所有数据仅用于本次专项调研分析，严格保护个人隐私，绝不泄露任何个人信息，所有题目请根据你的真实经历和想法如实填写即可。感谢你抽出宝贵时间配合完成，你的每一份回答都对我们至关重要！

1. 你的性别

男女

2. 你所在的年级

2023级2024级2025级其他年级

3. 你所在的专业

普洱茶栽培与加工茶文化与营销食品质量与安全茶艺与茶文化其他专业

4. 其他专业请注明

5. 你每月的生活费区间

1000元及以下1001-1500元1501-2000元2001元及以上

6. 你平均每周点校园周边/校内外卖的频率

几乎不点1-2次3-5次6-10次10次以上

7. 你日常点外卖的主要时间段

早餐午餐晚餐夜宵（21:00之后）

8. 你选择点外卖的核心原因

学院食堂用餐拥挤、排队耗时久外卖菜品口味、种类更丰富课程学习、社团活动繁忙，无暇前往食堂外卖平台优惠多，性价比更高宿舍/教学楼距离食堂较远，出行不便其他

9. 其他原因请注明

10. 你最常用的外卖平台/渠道

美团外卖饿了么商家微信私单/微信群下单其他线上小程序

11. 你单次点外卖的平均消费金额

10元及以下11-20元21-30元31元及以上

12. 你点外卖时，是否会关注商家的食品安全资质（食品经营许可证、卫生评级、营业执照等）

每次都会仔细查看偶尔会留意从未关注，也不清楚查看渠道

13. 你是否了解学院周边外卖商家的卫生监管状况

非常了解大致了解不太了解完全不了解

14. 你认为外卖食品安全中，最需重视的问题是

食材新鲜度（蔬菜、肉类、主食等无变质）后厨环境卫生条件食品包装材料安全卫生食材来源正规性与加工合规性外卖送餐过程的卫生与保温从业人员健康状况与操作规范食品添加剂使用是否超标其他

15. 其他食品安全问题请注明

16. 你是否通过学院、校园宣传等渠道学习过外卖食品安全相关知识

经常学习，掌握较多知识偶尔了解，知晓基础常识从未学习，完全不了解

17. 你是否遇到过外卖食品安全问题

从未遇到偶尔遇到（1-2次）经常遇到（3次及以上）

18. 你遇到过的具体食品安全问题

未遇到任何问题食材不新鲜、有异味、变质餐品中出现头发、蚊虫、塑料等异物餐品未煮熟、生熟混放外卖包装破损、漏洒，包装脏污餐品分量不足、与宣传图片严重不符食用后出现肠胃不适、腹痛腹泻等症状其他

19. 其他具体问题请注明

20. 遇到外卖食品安全问题时，你的处理方式

直接丢弃，自认倒霉联系商家要求退款/重做在外卖平台发起投诉维权向学院后勤或相关部门反映向身边同学提醒避雷向市场监管部门举报其他

21. 其他处理方式请注明

22. 你认为学院周边外卖商家存在的主要卫生隐患

后厨环境脏乱差食材储存不规范，易滋生细菌餐具清洗消毒不彻底从业人员无健康证、操作不卫生使用过期食材、劣质食用油不清楚其他

23. 其他卫生隐患请注明

24. 请结合自身实际体验，对以下维度进行满意度打分（1分=非常不满意，2分=不满意，3分=一般，4分=满意，5分=非常满意）

1分
2分
3分
4分
5分

对外卖食材新鲜度的满意度

对外卖餐品整体卫生状况的满意度

对外卖包装整洁度与安全性的满意度

对外卖送餐过程卫生、保温效果的满意度

对学院周边外卖整体食品安全保障水平的满意度

对普洱茶学院校园外卖整体服务的满意度

25. 你认为当前校园外卖食品安全最急需改进的方面

严格排查无证无资质商家加强后厨卫生常态化监管规范食材采购与储存流程提升外卖包装卫生标准强化送餐人员卫生管理建立食品安全问题快速反馈处理机制其他

26. 其他改进方面请注明

27. 对于学院加强校园外卖食品安全监管、保障学生饮食安全，你有哪些具体的意见或建议？

28. 你希望学院通过哪些方式普及外卖食品安全知识

主题班会、专题讲座学院公众号、校园宣传栏科普发放食品安全宣传手册开展食品安全知识竞赛其他

29. 其他普及方式请注明

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