此考核汇总《作业卫生要求程序》《玻璃品管制》《不良品操作》《产品安全保护》《产品质量控制》《清洁消毒》《食品安全与危险品》
每个物流中心必须建立( )计划表,计划表中要明确清洁的频率和清洁人员的职责。
物流中心从业人员必须持有健康证方能上岗
以下关于产品装载时的质量控制点说法正确的是
根据允收期要求,整合中心接收产品须严格按照订单核对产品生产日期并拒收不符合允收期要求的产品
送货车辆的标准要求是
温度计在每天首次使用前均须验证其有效性,目前使用的Delta 11083的校准要求是
每位来访者进入库区前都要穿戴反光衣和劳保鞋并到保安处进行登记
库内设施设备的玻璃品管制,以下哪项是被允许不做特别处理的
以下冻货产品收货的要求那个是正确的
库内堆放货物的标准是
为确保产品温度,冷冻或冷藏产品在预冷码头逗留的时间不得超过 分钟
除40尺货柜外,冷冻及冷藏产品的装货须在 内完成
产品存放在栈板或货架上,而不是在( );产品外观完整无损,没有严重的挤压变形和破损;没有虫蚀、有害物或寄生虫的迹象;无交叉污染的迹象
化学药品不能放置在其他产品周围()m范围内
洗手设施还应包括干手设备(热风、消毒干毛巾、消毒纸巾等),还应配备洗手液,在需接触产品内包装或冷藏品拆零分拣时需( )。
物流中心的从业人员应接受政府规定的健康检查,取得相关从业人员( )合格证者方可录用
上班前不许( ),工作时不准在库房内吸烟、饮酒、吃食物(包括饮料和口香糖)及做其他有碍食品卫生的活动。
操作人员手部受到外伤,不得接触( ),经过包扎治疗戴上防护手套后,方可继续工作
货物拣好后转至暂存区时,出货站点的摆放顺序为按出货方向从 到
所有装载百胜产品的车辆都必须上锁,但侧门没有要求
如果任何员工确切感到有生命危险的重大灾情发生时,可及时按响最靠近自己的警铃报警
当发生不良品时首先报备现场负责人或百胜值班人员,处理半径4米的污染源,操作人员将不良品归入不良品库,粘贴封存标签,填写转库单,并登记在不良品信息追踪记录表
冷藏库温度1度至5度;冷冻库温度-18度之下,装卸码头温度1度至10度
当发生损害事件时,任何人不得随意向媒体或政府发表意见。同时不得随意将百胜库内照片随意发布在网上或手机平台上
有批次管理要求的品项,发货时的生产日期、供应商信息与发货单的信息必须一致
库内码头电动门必须保持常闭状态,车辆停靠码头后,才能开启
湿货拆零作业时需佩戴一次性手套
装车时,为了使客户满意,当司机提出更改装车站点顺序时我们应第一时间满足司机需求
车辆停靠码头倒车时,为了方便指挥可以提前打开码头提升门指挥查看车辆停靠状态
收货测温时,只要温度计读数显示达到收货标准即可进行收货作业
拆零拣货作业时,为节约成本,可以直接将拆零货物不用装袋
人员进出百胜库区须进行登记,并穿着明显标识的制服
库内垃圾桶里不得出现食品类,如口香糖/饮料瓶/香烟等