《中华人民共和国食品安全法》食品生产企业专项考试

欢迎参加本次《中华人民共和国食品安全法》食品生产企业专项考试，请认真作答以下题目。
1. 基本信息：
姓名：
部门：
2. 根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当遵守的核心要求不包括（ ）
3. 食品生产企业应当具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，下列哪项不属于法定要求的设备或设施（ ）
4. 下列哪种情形属于《中华人民共和国食品安全法》禁止的食品生产经营行为（ ）
5. 国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产应当依法取得许可，例外情形是（ ）
6. 食品生产企业利用新的食品原料生产食品，应当向哪个部门提交相关产品的安全性评估材料（ ）
7. 食品生产企业应当建立食品原料进货查验记录制度，记录和凭证保存期限的要求是（ ）
8. 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员，健康检查的频率是（ ）
9. 食品生产企业应当就原料控制、生产关键环节控制等事项制定并实施控制要求，下列哪项不属于法定控制事项（ ）
10. 食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即采取的措施不包括（ ）
11. 预包装食品的包装上应当有标签，下列哪项不属于标签必须标明的事项（ ）
12. 生产经营转基因食品应当按照规定进行标示，未按规定标示的，依据《中华人民共和国食品安全法》应受到（ ）
13. 特殊食品生产企业应当按照良好生产规范的要求建立生产质量管理体系，下列哪项不属于特殊食品范畴（ ）
14. 婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经哪个部门注册（ ）
15. 食品生产企业自行对所生产的食品进行检验，检验机构应当具备的条件是（ ）
16. 县级以上人民政府食品安全监督管理部门对食品进行抽样检验时，下列说法正确的是（ ）
17. 食品生产企业未取得食品生产许可从事食品生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收相关物品，货值金额不足一万元的，罚款金额范围是（ ）
18. 食品生产企业生产经营致病性微生物等污染物质含量超过食品安全标准限量的食品，尚不构成犯罪的，货值金额一万元以上的，罚款额度是（ ）
19. 被吊销许可证的食品生产企业法定代表人，自处罚决定作出之日起几年内不得申请食品生产经营许可（ ）
20. 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，终身不得从事的工作是（ ）
21. 食品生产企业履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源的，应当（ ）
22. 食品生产企业未按规定对采购的食品原料进行检验，经责令改正拒不改正的，罚款金额范围是（ ）
23. 食品生产企业未制定食品安全事故处置方案的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，可采取的处罚措施不包括（ ）
24. 食品生产企业在一年内累计三次因违反《中华人民共和国食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，应当（ ）
25. 食品生产企业使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的要求是（ ）
26. 食品生产企业的生产经营场所应当与有毒、有害场所以及其他污染源保持（ ）
27. 食品生产企业贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当符合的要求不包括（ ）
28. 国家建立食品安全全程追溯制度，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，目的是（ ）
29. 食品生产企业委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具的，应当委托（ ）
30. 县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行监督管理职责时，有权采取的措施是（ ）
31. 食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定，造成人身、财产或者其他损害的，应当依法承担（ ）
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