江苏分公司南京总部\n食堂满意度调查

各位同事:
非常感谢您对分公司食堂管理的关注！为了进一步了解您对食堂伙食的期望，分公司综合办公室精心设置问卷题，希望您抽出几分钟时间填写，针对食堂菜式的质量和卫生、环境卫生和服务质量等方面提出宝贵建议，我们将会认真总结、分析并加以改进，努力把食堂工作做得更好，感谢您的支持！

1. 您认为食堂饭菜口味如何?

很好，符合自己口味较好，符合大众口味一般，可以接受不好，经常没有符合自己口味的菜品

2. 您认为食堂饭菜的咸淡、油量、辣度等调味是否合适？

整体很棒口味偏重口味偏清淡大部分合适

3. 您觉得食堂饭菜的色香味呈现如何？

色香味俱佳，各类食材在保温炉中颜色搭配协调，香气和整体呈现效果让人很有食欲食物在保温炉中的呈现状态美观，虽然不是传统摆盘，但视觉效果良好色香味一般，没有特别突出的地方，整体表现平平色香味较差，在色泽、香气或整体呈现上有明显不足

4. 您在食堂就餐时，若对菜品有需求（像少辣、少葱蒜、少油等），目前的满足状况是怎样的呢？（若选择未满足选项，欢迎在后续补充说明原因）

完全满足，每次都能按员工的要求提供菜品基本满足，大部分时候能符合员工的需求部分满足，只有一些简单需求能实现很少满足，需求常常被忽视未满足

5. 您认为食堂提供的汤品/粥类在种类、口味、温度方面存在哪些情况？

种类方面：希望增加更多特色汤品/粥类，如养生汤、地方特色粥等种类方面：目前种类基本足够，无需增加口味方面：口味偏重，建议清淡一些口味方面：口味偏淡，希望能更浓郁些口味方面：口味很棒，继续坚持温度方面：经常过烫，希望能控制好出餐温度温度方面：有时过凉，希望能做好保温措施温度方面：温度适宜，无需改进其他（请注明）

6. 您觉得食材的新鲜度怎么样?

非常新鲜基本新鲜偶尔新鲜不新鲜有异味/变质现象

7. 每天就菜量方面而言，您认为情况如何？

菜量十分充足，每一份菜的量都很大，完全能吃饱甚至有剩余菜量比较充足，基本能满足正常食量的人吃饱，不会有吃不饱的情况菜量基本合适，对于大多数人来说，刚好能吃饱，不会过多或过少菜量偏少，正常食量的人吃完后感觉没太饱，还想再吃点菜量非常少，根本吃不饱，远远不能满足用餐需求

8. 您认为饭菜种类如何?

十分丰富，每天变换花样一般，菜式比较固定变化不大

您认为最需要改进的一道菜是？（请注明菜名及问题，如太咸、太油、口感差等，如无，请填写：无）

10. 您在食堂饭菜中是否发现过异物?

很干净卫生偶尔发现异物（如有请填写异物内容）

11. 您认为食堂工作人员的服务态度如何?

非常热情热情一般冷漠非常冷漠

12. 综合考虑食堂用餐环境的桌椅清洁、地面卫生、通风情况，您的满意度是？

各方面都很出色，桌椅、地面干净，通风良好，非常满意整体表现不错，桌椅、地面和通风基本能满足需求，比较满意有好有坏，部分方面表现尚可，部分有待提升，满意度一般整体较差，桌椅、地面或通风存在明显问题，不太满意

13. 您对食堂有以下哪些方面的建议或意见？

建议实施错峰用餐，缓解用餐高峰期的拥挤状况觉得食堂可以优化餐具回收流程，让用餐结束后的收拾更便捷担心餐具卫生问题，餐具清洁方面需加强培训菜品选择较少，希望能增加特色菜品或定期更换菜单

14. 您感觉比较好吃的几道菜式?

15. 您认为食堂还有哪些地方需要提升?

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