学校食堂管理规范考试

欢迎参加本次学校食堂管理规范考试，请认真阅读题目并选择正确答案。
1. 学校食堂环境卫生管理应做到定人、定时间、定物、定质量、定区域，其目的是（）？
2. 食品处理区、辅助区、就餐区应设置的废弃物盛放容器类型为（）？
3. 学校食堂财务管理应坚持的原则是（）？
4. 发生食品安全事故后，学校食堂应立即采取的措施不包括（）？
5. 每学期学校对食堂开展学生满意率调查的次数应不少于（）？
6. 学校食堂可以使用杀灭病媒生物喷雾剂。
7. 学校食堂应在营养专业人员指导下制定每周带量食谱。
8. 学校食堂每学期期末无需将收支情况向师生和家长公布。
9. 发生食品安全事故后，应立即封存患者的呕吐物（排泄物）等重要检测样品。
10. 学校食堂投诉处理中，若双方发生争议，不可向消费者协会请求调解。
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