校园周边 “微餐饮” 食品安全认知、消费偏好与监管需求调查

亲爱的受访者:
       您好!本问卷旨在了解大学生对校园周边 “微餐饮”(小吃摊、便利店快餐等)的食品安全认知、消费偏好及监管需求,调查结果仅用于学术研究,我们将严格保密你的个人信息。请你根据实际情况如实填写,感谢你的支持与配合!
一、基本信息
1. 您的性别
2. 您的年级
3. 您每月的生活费区间为
4. 您每月在校园周边 “微餐饮” 的消费金额
二、消费偏好
5. 您选择校园周边 “微餐饮” 的频率
6. 您选择校园周边 “微餐饮” 时,各因素的重要性排序
7. 您更倾向于选择的 “微餐饮” 类型(可多选)
8. 您选择 “微餐饮” 的主要时间段(可多选)
9. 若某 “微餐饮” 摊位/店铺口味佳但食品安全口碑一般,您的选择是
10. 您是否会因某类微餐饮有食品安全相关的宣传/标识(如 “食材每日新鲜”“已消毒”)而优先选择?
三、食品安全认知量表
11.

请根据您的实际认知和感受,对以下陈述进行评分,1 代表完全不同意,2 代表不太同意,3 代表中立,4 代表比较同意,5 代表完全同意

  • 完全不同意
  • 不太同意
  • 中立
  • 比较同意
  • 完全同意
我清楚校园周边微餐饮的食品安全相关国家标准
我能准确识别微餐饮食材是否新鲜、是否过期
我了解微餐饮经营者需持健康证、食品经营许可证方可经营
我知道如何通过外观判断微餐饮操作过程是否卫生
我清楚微餐饮中常见的食品安全隐患(如添加剂超标、油类反复使用等)
我了解遇到微餐饮食品安全问题时的维权渠道
我能区分合规与不合规微餐饮摊位 / 店铺的标识特征
四、食品安全感知与行为
12.  您判断校园周边"微餐饮"食品安全的主要依据(可多选)
13. 您认为校园周边“微餐饮”存在的主要食品安全问题
14. 您是否关注过校园周边 “微餐饮” 经营者的健康证和食品经营许可证公示情况?
15. 若发现校园周边 “微餐饮” 存在食品安全问题,您会采取的措施(可多选)
五、监督需求
16.

请根据你的需求和期望,对以下陈述进行评分,代表完全不需要代表不太需要代表中立代表比较需要代表完全需要

  • 完全不需要
  • 不太需要
  • 中立
  • 比较需要
  • 完全需要
学校定期公示校园周边合规微餐饮名单
市场监管部门加大对校园周边微餐饮食材的抽检频率
要求微餐饮经营者在显眼位置公示健康证、经营许可证
建立校园专属的微餐饮食品安全投诉渠道
对违规经营的微餐饮摊位 / 店铺加大处罚力度
推行微餐饮数字化监管(扫码查看食材来源、资质等)
学校开展微餐饮食品安全知识普及讲座 / 宣传活动
成立学生监督小组,参与微餐饮食品安全监督
一、基本信息
17. 您认为当前校园周边“微餐饮”食品安全的监管力度如何?
18. 您认为提升校园周边 “微餐饮” 食品安全水平的关键举措是(可多选)
19. 对于校园周边“微餐饮”的食品安全监管提出一些建议
20. 您对于校园周边“微餐饮”的食品安全问题有哪些担忧?
再次感谢您抽出宝贵的时间填写本次问卷
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