大学生校园外卖消费习惯与食品安全认知调查问卷
亲爱的同学:
您好!我们是调查校园外卖使用的研究小组,正在进行一项关于大学生外卖消费习惯与食品安全认知的调查研究。本问卷旨在了解您的外卖消费行为及对食品安全的看法,所有数据仅用于学术研究,我们将对您的个人信息严格保密。感谢您的支持与参与!
1. 您的性别是?
男
女
2. 您所在的年级是?
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
3. 您点外卖的频率是?
几乎每天(至少5次每周)
经常(3-4次每周)
偶尔(1-2次每周)
几乎从不
4. 您通常在什么时间段点外卖?
上午(6:00-11:00)
中午(11:00-14:00)
下午(14:00-18:00)
晚上(19:00-24:00)
5. 您选择点外卖的主要原因是?
食堂拥挤,排队时间长
菜品选择更加丰富,想换换口味
学习繁忙,想节省时间
外卖更加优惠,性价比高
天气不好,天气太热/太冷或者下雨等
食堂口味不符合需求
朋友聚餐、集体活动等
6. 您常点的外卖品类是?
中式快餐(米饭、面食等)
西式快餐(汉堡、炸鸡等)
减脂餐、轻食/沙拉
奶茶/饮品等
小吃(烧烤、炸串等)
其他
7. 您平均每单外卖的消费金额大约是多少?
20元及以下
20-35元
35-50元
50-65元
65元以上
8. 您通常通过哪些平台点外卖?
美团外卖
饿了么
淘宝闪购
京东秒送
品牌自有小程序/APP(比如肯德基/麦当劳等)
商家微信/电话直点配送
其他
9. 您在选择外卖商家时,最看重哪些因素?
口味喜好
价格便宜(有满减/红包)
商家评分和用户评价
配送时间和配送费
食品安全形象(如评级、是否有线下门店等)
餐品图片和描述等
10. 您选择外卖取餐点时,最关注的因素是?
距离宿舍/教学楼比较近
取餐点干净整洁
有专门取餐柜/有专人看管(防偷防拿错)
防雨防晒设施完善
11. 在点外卖前,您会主动查看的商家食品安全信息吗?(如营业执照吧、食品安全档案等)
每次都会
经常会
偶尔会
几乎不会
不知道在哪里查看
12. 您认为校园外卖存在的主要食品安全隐患有哪些?
商家无证经营或证照不全
食材不新鲜、过期、来源不明
加工环境脏乱差
烹饪过程卫生不达标(如油污、杂志)
餐具不卫生
外卖包装不符合卫生标准
配送过程污染(长时间暴露、接触不洁环境等)
商家人员无健康证明
其他
13. 您收到外卖时,是否会检查以下内容?
包装是否完好、无泄漏
食物温度是否正常(热食温热、冷食冷藏)
餐具是否干净、齐全
食物外观是否新鲜、无变质迹象
从未检查,直接食用
其他
14. 如果您遇到外卖食品安全问题,您通常会如何处理?
直接丢弃,自认倒霉
联系商家协商退款/换餐
在平台给差评并说明情况
向外卖平台投诉
向市场监督管理局12315举报
将情况发布到公开平台(如抖音、小红书、微博等)
拍照留存证据,提醒身边朋友避雷
其他
15. 您对当前外卖配送速度的满意度?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
16. 您是否有过外卖被他人偷拿/错拿或丢失的经历?
经常发生(至少3次)
偶尔发生(1-2次)
从未
17. 若遭遇外卖被拿错/丢失,您通常会?
联系商家/平台申请退款
联系取餐点管理人员调取监控
在校园群/取餐点留言寻找
不去追究
其他
18. 您认为学校周边外卖食品安全的整体水平如何?
非常安全
比较安全
一般
不太安全
非常不安全
19. 若外卖价格小幅上涨(1-5元)但能显著提升食品安全保障(如正规食材、冷链配送等),您是否愿意接受?
非常愿意
愿意
不确定
不愿意
非常不愿意
20. 您是否会因为食品安全问题减少或停止外卖消费?
会,直接停止消费
会,显著减少消费频次
可能会,偶尔减少
不会,影响不大
不确定
21. 您认为减少外卖拿错/丢失的有效措施是?
推广智能取餐柜(凭码取餐)
取餐点安排专人核对订单信息
商家在外卖包装标注姓名/手机号尾数
外卖取餐点安装专门的监控
其他
22. 您希望学校或外卖平台在食品安全方面增加哪些措施?
完善外卖投诉处理机制,提高维权效率
加强商家资质审核与实地抽查
公示商家后厨卫生情况(如直播、照片等)
规范配送环节卫生标准(如配送箱定期消毒等)
开展校园食品安全宣传教育
设立食品安全投诉绿色通道
其他
23. 您对外卖配送服务的改进建议是?
缩短配送时间
优化配送范围(覆盖区域更广)
提高配送员服务态度
加强配送过程卫生防护(如专用餐箱、手套等)
提供更精确的配送进度实时提醒
其他
24. 您对校园外卖消费及食品安全还有其他的建议或看法吗?(开放题)
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