关于春冬两季原材料扬州炒饭菜市场价格升降情况的调查问卷
1. 您认为您家的菜是最好的吗?
是
否
2. 米的主要销售类型是什么
长粒籼米
东北粳米
3. 您认为哪个季节米价通常更高?
冬
春
4. 您认为哪个季节的鸡蛋品质更好?
春
冬
5. 虾仁用什么虾仁呢?
河虾仁
海虾仁
6. 冬季的虾仁主要来源是什么?
冷冻库存
南方养殖
其他-
7. 用于炒饭的加工肉制品,哪种销售量最好?
广式香肠
火腿丁
午餐肉
其它-
8. 季节性销量的变化?
冬季销量明显增加
春季销量增加
其它-
9. 您对想在春冬两季经营扬州炒饭的商家,在原材料采购方面有何建议?
10. 您认为哪家的菜最好?为什么?
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